Ove godine smo isprobali nekoliko novih recepata za sitne kolačiće za slavu. Ovo je jedan od njih. Jednostavno je napraviti ove kolačiće, a ukusni su i lijepo izgledaju. Svakako ih preporučujem.
Sastojci
Tijesto
- 300 g glatkog brašna
- 50 g mljevenih lješnjaka
- 50 g ribane čokolade
- 120 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 jaje
- 200 g maslaca
- 100 g čokolade
- 40 g maslaca
Priprema
Na radnu površinu ili u zdjelu prosijte brašno, po njemu rasporedite lješnjake i čokoladu. U sredini napravite udubljenje, u njega stavite šećer, vanilin šećer i jaje. Hladan maslac narezan na listiće posložite na brašno te brzo zamijesite glatko tijesto. Ako se tijesto lijepi umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite da odstoji u hladnjaku oko 30 minuta.
Od tijesta oblikujte valjak debljine prsta i narežite na 5 cm duge prutiće. Poslažite ih na lim obložen papirom za pečenje i pecite nekih 15-20 minuta u prethodno ugrijanoj pećnici na 180°C. Maslac
i čokoladu otopite na laganoj vatri, krajeve prutića umočite u glazuru te pustite na hladnom da se glazura stisne.
Ovaj recept sam pronašla ovdje.
Milijana
No comments:
Post a Comment