Mali orasi

A danas imam za vas nešto slatko. Ni jedna slava u kuhinji moje mame, ne može proći bez oraščića.

Sastojci:

Tijesto:
250 gr margarina
100 gr šećera
120 gr mljevenih oraha
2 male kašike kakaoa
300 gr brašna

Krema:
2 jaja
100 gr šećera
150 gr mljevenih oraha
150 gr margarina

Priprema:

Umijesiti tijesto, te ga staviti bar pola sata u frižider. Kalupiće nauljiti. Od tijesta raditi kuglice koje se stave u kalupiće, zatim kuglice potisnuti palcom da popune 2/3 kalupića i obavezno napravite udubljenje.

Pecite na 200 stepeni C oko 10-12 minuta. Ne smiju se prepeći. Pečene ostaviti 2 minute da se u kalupičima ohlade pa ih istresti tako što se kalupić jednom rukom pridržava te palcem druge ruke lagano potisne kraj oraščića.

Priprema kreme:

Jaja i šećer gusto skuhati na pari. U ohlađeno dodati margarin i orahe, a zatim pjenasto umutiti. Kremom spajati dvije polovine, kada je sve već potpuno ohlađeno.

p.s. Ovako izgledaju kalupi za kolačiće.

Milijana