Zdrav život

Najbolje što čovjek može uraditi za sebe je hraniti se zdravo. Odmah postaje zdraviji, a samim tim srećniji i zadovljniji. Moj pojam zdrave hrane skoro da se poistovjećuje sa domaćom hranom, odnosno hranom koja dolazi iz naše bašte (voće, povrće, meso, mlijeko). Zimi naravno nemamo svježe voće iz bašte, ali možemo birati neko manje tretirano. Ili zamrznuto, šta da se radi. I nakon što smo nedavno dobili blender na poklon, malo više jedemo svježe voće. Malo je zanimljivije i lakše ga jesti na onav način. Jutros smo smutili ovaj smoothie.

Cheesecake

Danas dijelim sa vama recept za kolač koji sam najviše puta napravila. Mnogi ga vole i priprema je jednostavna.

Sastojci

• Kora

•  300 gr Plazma keksa (mljevenog)
•  250 gr maslaca

• Bijeli fil

•  500 gr mladog sira
•  500 ml slatke pavlake
•  200 gr šećera u prahu

• Voćni fil

•  450 gr crvenog voća (sada sam koristila maline i kupine, a često koristim samo višnje)
•  2 kesice crvenog preliva
•  4 kašike šećera

Priprema

1. Mljeveni keks izmiješati sa otopljenim maslacem, a zatim od te mase oblikovati koru 1 cm debljine.

2. Sir umutiti sa šećerom u prahu, a zatim u ovu smjesu dodati umućenu slatku pavlaku. Fil sipati u kalup preko kore od plazme.

3. Preko fila poredati voće i preliti ga prelivom za tortu (priprema se prema uputstvu sa kesice). Ako koristite zamrznuto voće, prokuvajte ga kratko u vodi sa šećerom, a nakon što ocijedite voće, možete koristiti taj sok za pripremu preliva (omjer vode i šećera možete naći na uputstvu za pripremu preliva).

Nikada nisam mjerila vrijeme za pripremu ovog kolača, ali zaista je lako, brzo i jednostavno. I svaki put uspije :) Potrebno je držati ga u frižideru. Meni lično je još ljepši drugi dan, kada se dobro ohladi.

Prijatno !

Milijana Z.P.