Wednesday, January 28, 2015

Vanilice


Moja tetka ih često pravi. Neodoljive su. Jedan od najljepših keksića. I sviđa mi se što se mogu birati razni oblici. Recimo, mogle bi se napraviti u obliku srca za Valentinovo.



Sastojci
  •  500 gr brašna
  •  200 gr masti
  •  3 kašike kajmaka (pavlake)
  •  5 kašika šećera
  •  2 žumanjka
  •  ribana korica jednog limuna
  •  šećer u prahu sa vanilin šećerom
  •  pekmez za filovanje


 Priprema

Mikserom pjenasto umutiti mast sa šećerom, dodati žumanjke i kajmak, a zatim ribanu koricu limuna. U tu smjesu dodati brašno i zamijesiti tijesto. Tijesto nije potrebno ostavljati da stoji u frižideru, nego se odmah radi. Između dva komada prozirne folije rastanjiti polovinu tijesta i vaditi oblike po želji. Oblike tijesta redati na lim obložen pek-papirom i peći na 180 stepeni oko 15 minuta. Moraju ostati bijele. Spojiti po dvije pekmezom. Vanilice prohlađene obilno uvaljati u šećer u prahu u koji smo dodali jedan vanilin šećer. 

 Prijatno :)

Milijana

No comments:

Post a Comment